食物安全（food safety）指食物无毒、无害探花 黑丝，恰当应当有的养分条款，对东说念主体健康不形成任何急性、亚急性好像慢性危害。

食物安全亦然一门跨学科界限，极端议论在食物加工、存储及销售等门径中，各方能若何保险食物卫生与食用安全、裁减疾病隐患及防患食物中毒。以食物安全措施来排斥或减低关于蹧跶者人命、健康的风险，是食物安全的中枢[1]。

2024年3月1日探花 黑丝，《企业食物安全处置东说念主员监督抽覆按核指南》和《企业食物安全处置东说念主员监督抽覆按核大纲》细腻引申，条例规则，极端食物安全处置东说念主员除了要掌捏专科部分的本色，也应掌捏食物安全法律法例限定、食物法子和抽样进修、食物安全风险防控等巨匠部分的本色[2]。